De indeling van je keuken heeft enorme invloed op hoe prettig je er werkt. Niet elke opstelling past bij elke ruimte, en dat heeft vaak te maken met praktische zaken zoals de grootte van je keuken, waar de leidingen lopen en hoeveel mensen er tegelijk koken.
Waarom kiezen steeds meer mensen voor een eiland?
Een eiland keuken staat midden in de ruimte en je kunt er helemaal omheen lopen. Je hebt daar wel ruimte voor nodig – minimaal aan alle kanten genoeg plek om te bewegen en kastdeurtjes open te doen. Het eiland zelf kan je op verschillende manieren gebruiken. Sommige mensen zetten er de kookplaat op, anderen gebruiken het als extra werkblad of plaatsen er juist de spoelbak in. Wat veel mensen prettig vinden aan een eiland is dat je tijdens het koken contact houdt met de rest van de ruimte. Je staat niet met je rug naar iedereen toe maar je kunt gewoon meepraten. Kinderen kunnen aan het eiland hun huiswerk maken terwijl jij kookt, of gasten zitten aan de andere kant met een wijntje. Voor een open woonkeuken werkt een eiland daarom goed – het scheidt de ruimtes een beetje, zonder dat je een muur nodig hebt.
Dit is wat een u-vorm jou kan bieden
Bij een u-keuken gebruik je drie muren, waardoor je heel veel kast- en werkbladruimte krijgt. Deze vorm past eigenlijk in allerlei ruimtes, klein of groot. In een kleinere keuken geeft de u-vorm je juist veel bergruimte, terwijl je in een grote keuken de luxe hebt van lange werkbladen. De afstanden tussen koelkast, fornuis en spoelbak blijven in een u-vorm kort. Je draait je eigenlijk alleen maar om om overal bij te kunnen, wat het koken lekker vlot maakt. Het nadeel zit hem vooral in de gezelligheid – je staat vaak met je rug naar de rest van de ruimte. Voor een open woonkeuken is dat misschien minder handig, tenzij je juist fijn vindt om rustig te koken zonder afleiding.
Ook interessant om te lezen:
Bedenk eerst welke functies jij nodig hebt in jouw woonkeuken. Hoeveel opbergruimte moet er komen en hoe groot zijn de op te bergen spullen?
Hoe maak je nou de juiste keuze?
Het begint altijd bij je ruimte. Meet goed op en kijk waar de deuren zijn, welke ramen je wilt kunnen openen en waar je leidingen zitten. Gas, water en elektriciteit verplaatsen kan natuurlijk, maar dat kost wel geld. Dus hoe meer je kunt werken met wat er al is, hoe voordeliger het uitpakt. Denk ook na over hoe jullie de keuken gebruiken. Kook je meestal alleen of zijn er vaker twee mensen tegelijk bezig? Wil je tijdens het koken kunnen kijken naar wat er op tv is of waar de kinderen mee bezig zijn? En heb je heel veel spullen die een plek nodig hebben? De antwoorden hierop zeggen vaak al veel over welke indeling het beste bij je past.
Hier moet je ook nog even op letten
De afstanden in een keuken zijn belangrijker dan je misschien denkt. Als je steeds heen en weer moet lopen tussen koelkast en fornuis word je daar moe van, zeker als je vaak kookt. Maar alles te dicht op elkaar is ook niet fijn – dan heb je geen ruimte om te werken en loop je constant tegen dingen aan. De afzuigkap verdient ook aandacht. Die moet goed werken en sterk genoeg zijn voor je keuken. Bij een eiland moet je de afvoer door het plafond of via de vloer laten lopen, en dat vraagt wat meer werk dan wanneer je kookplaat tegen de muur staat. Daglicht maakt een keuken een stuk prettiger. Probeer je werkblad zo te plaatsen dat je profiteert van het raam, maar niet zo dat je last hebt van tegenlicht als je aan het hakken bent. Kunstverlichting heb je sowieso nodig voor ’s avonds en boven plekken waar je echt goed moet kunnen zien.
